Ломоть жареной говядины, 8 букв - сканворды и кроссворды
Ответ на вопрос в сканворде (кроссворде) «Ломоть жареной говядины», 8 букв (первая - а, последняя - т):
антрекот
Другие определения (вопросы) к слову «антрекот» (49)
- Отбивная из межреберной части говядины
- Блюдо из говядины
- Жареный ломоть говядины
- Мясное кушанье, отбивная котлета
- Отбивная котлета из межреберной части говяжьего мяса
- Говяжья отбивная котлета
- "Поколоченная" котлета
- Жил-был мартовский кот - он любил …, но колбаской не брезговал чайной
- Межреберная часть говядины, а также отбивная из нее
- Отбивная из межрёберья
- Хорошо побитая котлета
- Отбивная из говядины
- Межреберная часть говядины, а также жаркое из нее; отбивная говяжья котлета
- Тонкий кусок мяса величиной с ладонь
- Говядина, отбивная
- Котлета по-французски
- Кусок говядины, угодивший на сковородку
- Мясное блюдо, отбивная котлета из межреберной части говядины
- Кусок отбивной говядины
- Вырезка говядины с части между ребрами
- Отбивная котлета из межрёберной части говядины
- Межрёберная часть говядины
- Котлета из говядины
- Отбитый ломтик говядины
- https://sinonim.org/sc
- В классической французской кухне - кусок воловьего мяса, срезанный между рёбрами и хребтом
- Блюдо из мясной говяжьей вырезки
- Кусок воловьего мяса, срезанный между ребрами и хребтом
- Мясная отбивная лепешка
- Верхняя половина тонкого края говядины
- "Между ребер" по-французски
- Жареное мясо
- Кусок говядины между ребрами
- Отбивная говяжья котлета
- Мясное кушанье
- Эта отбивная котлета в переводе с французского звучит как "между рёбер"
- Отбивная котлета из говядины
- Отбивная из буренки
- Название этой мясной вырезки в переводе с французского означает "между ребер"
- Котлета, которую хорошо побили
- Отбивная из говядины, потеснившая гарнир
- "Между рёбер" в переводе на французский
- Говьяжья отбивная из филе спинной части
- Мясное блюдо
- Межрёберная часть говяжьего мяса
- Часть говяжьей туши
- Говяжья отбивная
- Порция мяса со сковородки
- Отбивная котлета
- Блюдо из мясной вырезки
- кулин. (кулинарный термин) межрёберная часть говяжьего мяса ◆ Изначально антрекот означает кусок мяса (говядины), который используют для приготовления стейков.
- кулин. (кулинарный термин) кушанье, приготовленное из такого мяса ◆ А на это в студенческой столовой, в одной из самых дешевых столовых города, цены все-таки довольно серьезны: суп перловый ― 5 копеек, борщ малороссийский ― 6 копеек, мясо вареное, четверть фунта ― 3 копейки, антрекот― 22 копейки, две котлеты ― 12 копеек. Павел Нилин, «Интересная жизнь», 1969–1980 г.
Значение слова
АНТРЕКО́Т,
-а, мужской род
Межреберная часть говядины.
||
Жаркое из нее, отбивная говяжья котлета.
[Франц. entrecôte]
Антреко́т (от французского entre — «между» и côte — «ребро», также «толстый край» и «рибай») в классической французской кухне — отборный отрез воловьего мяса между рёбрами и хребтом (entre les côtes) толщиной 4—6 см и весом 350—550 грамм. Аналогичный кусок мяса, вырезанный у быка, коровы или телёнка, напоминает по форме небольшую округлую медаль и носит соответствующее название «медалье» (медальон). Классическое блюдо ресторанного ассортимента, в европейской кухне существуют многочисленные региональные рецепты приготовления антрекота: по-беарнски, по-бордоски, по-тирольски.
Антрекотом также называют отбивную котлету, приготовленную из такого отреза говядины на гриле или сковороде. В более широком понимании в русской традиции антрекот — любой кусок мяса (как правило, говядины) толщиной 1—1,5 см, величиной с ладонь. В русской гастрономической культуре мясо перед жаркой пропускают через рыхлительную машину или отбивают вручную тяпкой и разрезают ножом сухожилия, солят, перчат и жарят до румяной корочки в жире на сковороде с двух сторон. В классическом варианте антрекот приправляют солью и перцем только по готовности. Антрекот обычно сервируют на овальном блюде или тарелке с картофелем и жареными овощами и хреном. Перед подачей на мясо иногда кладут кусочек зелёного масла. В варианте «антрекот с луком» мясо при подаче покрывают жаренным во фритюре репчатым луком, «антрекот с яйцом» подают под яичницей-глазуньей.
Что искали другие
- Как называется часть одежды, из которой Папа Карло сшил шапочку для Буратино
- Панель прибора с делениями
- Бутылочка водочки малой емкости
- Как звали девочку, которая заснула на берегу реки под деревом и попавшая в безумную сон-сказку
- Подсечно-огневое …
Случайное
- Итальянский композитор
- Как называется страна, о которой в средние века говорили, что над ее владениями "никогда не заходит солнце"
- Бетон из смеси цемента, песка и шлака
- Светло-зеленая молодая трава (русский фольклор)
- Карагач
Кроссворды - одна из популярных головоломок для всех возрастов. Их решение имеет немало плюсов:
- Они могут помочь расширить ваш словарный запас, знакомя вас с новыми словами и фразами.
- Помогают улучшить память, заставляя вас запоминать и вспоминать информацию.
- Они заставляют вас думать, это может помочь улучшить вашу гибкость ума.
- Некоторые люди считают, что работа над кроссвордами - это расслабляющее и приятное занятие, которое помогает снять стресс.
- Кроссворды требуют сосредоточенности и внимания к деталям, что может помочь улучшить вашу способность к концентрации.
- Занятия, которые бросают вызов мозгу, такие как разгадывание сканвордов, могут способствовать укреплению здоровья мозга и снизить риск снижения когнитивных способностей.
- Поиск занял 0.008 сек. Вспомните, как часто вы ищете ответы? Добавьте sinonim.org в закладки, чтобы быстро искать их, а также синонимы, антонимы, ассоциации и предложения.
Написать нам
Случайные страницы на сайте: Самый главный город Замбии, Азиатская водка