Солёная и затем провяленная на воздухе спинка крупных рыб ценных пород, 5 букв

Ответ на вопрос в сканворде (кроссворде) «Солёная и затем провяленная на воздухе спинка крупных рыб ценных пород», 5 (пять) букв (первая - б, последняя - к):

балык

(БАЛЫК) 👍 0 👎 0

Другие определения (вопросы) к слову «балык» (52)

гастрон. (гастрономическое) копчёное или вяленое мясо хребтовой части осетровых и крупных лососёвых рыб ◆ Полицеймейстер, точно, был чудотворец: как только услышал он, в чём дело, в ту ж минуту кликнул квартального, бойкого малого в лакированных ботфортах, и, кажется, всего два слова шепнул ему на ухо да прибавил только: «Понимаешь!» — а уж там, в другой комнате, в продолжение того времени, как гости резалися в вист, появилась на столе белуга, осетры, сёмга, икра паюсная, икра свежепросольная, селёдки, севрюжки, сыры, копчёные языки и балыки, — это всё было со стороны рыбного ряда. Н. В. Гоголь, «Мёртвые души», 1842 г. ◆ Сижу и только об одном думаю: сегодня за обедом кислые щи подадут… И представьте себе, даже совсем забыл о том, что мне ещё придётся свой образ мыслей в надлежащем свете предъявить! Помилуйте! щи из кислой капусты, поросёнок под хреном, жаркое, рябчики, пирог из яблоков, а на закуску: икра и балык — вот мой образ мыслей! М. Е. Салтыков-Щедрин, «Письма к тетеньке», 1881–1882 г.

Значение слова

БАЛЫ́К, -а́, мужской род
Соленая и провяленная хребтовая часть красной рыбы. На подносе красовались: --- янтарный балык, свежая икра, духовая осетрина. Салтыков-Щедрин, Сатиры в прозе.

[От тюрк. балык — рыба]

Балы́к (тюрк. балык — «рыба») — солёная и затем провяленная на воздухе спинка крупных рыб ценных пород — осетровых (белуги, севрюги и др.), лососёвых (кеты, горбуши и др.).

Балык отличается нежной консистенцией, приятным специфическим вкусом и запахом. Наиболее ценится балык, получаемый из белорыбицы, нельмы и осетровых рыб, содержащих до 22—23 % жира. Мясо некоторых рыб (клыкачи) имеет жирность до 30%.

В современной России (а ранее и в СССР), балыком также называют копчёную мякоть свинины вдоль позвоночника.

Показать дальше

1. Значение слова балык. 2. Синонимы «балык». 3. Разбор по составу «балык». 4. Ассоциации «балык». 5. Фонетический разбор «балык». 6. Слова из слова «балык». 7. Предложения со словом «балык». 8. Каким бывает балык? 9. Рифмы.

Наверх ↑

Составить слова из заданных букв | Морфемный разбор | Подобрать прилагательное онлайн | Составить предложение онлайн | Ответы на кроссворд

Что искали другие

Случайное

Кроссворды - одна из популярных головоломок для всех возрастов. Их решение имеет немало плюсов:

Они могут помочь расширить ваш словарный запас, знакомя вас с новыми словами и фразами.
Помогают улучшить память, заставляя вас запоминать и вспоминать информацию.
Они заставляют вас думать, это может помочь улучшить вашу гибкость ума.
Некоторые люди считают, что работа над кроссвордами - это расслабляющее и приятное занятие, которое помогает снять стресс.
Кроссворды требуют сосредоточенности и внимания к деталям, что может помочь улучшить вашу способность к концентрации.
Занятия, которые бросают вызов мозгу, такие как разгадывание сканвордов, могут способствовать укреплению здоровья мозга и снизить риск снижения когнитивных способностей.

Поиск занял 0.008 сек. Вспомните, как часто вы ищете ответы? Добавьте sinonim.org в закладки, чтобы быстро искать их, а также синонимы, антонимы, ассоциации и предложения.

Написать нам

Вверх ↑

наверх

Случайные страницы на сайте: синоним к итерация, синоним к свет в конце тоннеля