ПРИПРАВА ИЗ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ, 5 букв - сканворды и кроссворды
Ответ на вопрос в сканворде (кроссворде) «ПРИПРАВА ИЗ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ», 5 (пять) букв (первая - к, последняя - с):
кулис
Другие определения (вопросы) к слову «кулис» (1)
Значение слова
КУЛИ́СА,
-ы, женский род
1. обычно мн. ч. (кули́сы, -ли́с). Театр. Плоские части декорации, располагаемые по бокам сцены одна за другой. Режиссер в молчанье строгом За ролью новичка следит из-за кулис. Апухтин, Из бумаг прокурора. Сукна боковых кулис зашевелились, и на сцену вышла… Анюта. Первенцев, Честь смолоду. || множественное число (кули́сы, -ли́с) перен. Устар. Театральная актерская среда. Скажу так: школа была для меня фундаментом, низшим и средним образованием, а кулисы Александринского театра --- — моим университетом. Юрьев, Записки.
2. Технический термин Рычаг или система рычагов, служащая для перемены хода машины.
3. обычно мн. ч. (кули́сы, -ли́с). С.-х. Перемежающиеся полосы из 2—3 рядов высокостебельных растений (кукурузы, подсолнечника и т. п.), высеваемые на паровом поле для снегозадержания и защиты озимых посевов от выдувания ветром, от замерзания и т. п.
◊ За кулисы — за сцену. За кулисами — 1) за сценой. Медведев любил, чтобы театралы бывали за кулисами, для чего было устроено особое фойе за сценой, где и сходились артисты и поклонники. В. Давыдов, Рассказ о прошлом; 2) в театральной, актерской среде. О скупости Каратыгина постоянно ходили анекдоты за кулисами. Панаева, Воспоминания; 3) (чего) перен. втайне, негласно, вне официальной обстановки. Запись, ограничивавшая власть Михаила, была плодом негласной придворной сделки, состоявшейся за кулисами избирательного земского собора. Плеханов, История русской общественной мысли.
[Франц. coulisse]
Кули (соус)
Кули́ (кули́с, фр. coulis, от французского couler — «течь») — концентрированный сок или пюре из дичи, птицы, рыбы, ракообразных, моллюсков и томатов, выступающий в качестве основы для соусов и супов.
По сведениям В. В. Похлёбкина, кулис применяется прежде всего в ресторанной кухне и является ароматической приправой в виде подливки, приготавливаемой из редких и высококачественных продуктов без загущивания и добавляемой в различные блюда за несколько минут до их готовности. Например, отварной сом может впитать осетровый кули и приобрести соответствующий вкус осетрины, а отварная говядина — вкус дичи из кули, приготовленного из дичи. По смыслу такой «маскирующей» функции кули В. В. Похлёбкин ведёт его название от кулисы.
Что искали другие
- Пачка денег от кидалы
- Автомобиль, выпускаемый Камским автозаводом
- Это имя носила волшебница, родившая дочь-метаморфа. Назвали ее в честь созвездия, как было принято в семье
- Змееподобная рыба
- Мышцы лица, которые "сводит" от кислого
Случайное
Кроссворды - одна из популярных головоломок для всех возрастов. Их решение имеет немало плюсов:
- Они могут помочь расширить ваш словарный запас, знакомя вас с новыми словами и фразами.
- Помогают улучшить память, заставляя вас запоминать и вспоминать информацию.
- Они заставляют вас думать, это может помочь улучшить вашу гибкость ума.
- Некоторые люди считают, что работа над кроссвордами - это расслабляющее и приятное занятие, которое помогает снять стресс.
- Кроссворды требуют сосредоточенности и внимания к деталям, что может помочь улучшить вашу способность к концентрации.
- Занятия, которые бросают вызов мозгу, такие как разгадывание сканвордов, могут способствовать укреплению здоровья мозга и снизить риск снижения когнитивных способностей.
- Поиск занял 0.006 сек. Вспомните, как часто вы ищете ответы? Добавьте sinonim.org в закладки, чтобы быстро искать их, а также синонимы, антонимы, ассоциации и предложения.
Написать нам
Случайные страницы на сайте: предложение со словом обычай, синоним к влюблять