Нарезка овощей по - французски, 6 букв - сканворды и кроссворды

Ответ на вопрос в сканворде (кроссворде) «Нарезка овощей по - французски», 6 букв (первая - ж, последняя - н):

жульен

(ЖУЛЬЕН) 👍 0   👎 0

Другие определения (вопросы) к слову «жульен» (9)

1. Горячая закуска, подаваемая в кокотнице
2. Кушанье в кокотнице
3. Нарезка овощей соломкой
4. Грибное яство
5. https://sinonim.org/sc
6. Грибы в кокотнице, запечённые в сливках
7. Грибы, запеченные в белом соусе
8. Запеченое блюдо из мяса или грибов
9. Кулинарное блюдо, грибы в сметанном соусе
10. … с грибами

Жюльен (нарезка)

Жюлье́н (французское julienne) — пришедший из французской кухни особый способ нарезки молодых овощей тонкой соломкой, обычно в летний сезон для супов и салатов. Этимология неясна, рассматривается происхождение от французского женского имени Julienne.

В современной кулинарии этим термином обозначают холодную обработку (нарезку) овощей, предназначенных для супов или соусов, которая дает наиболее нежную консистенцию или ускоряет готовность блюда из молодых овощей или их побегов. Практически это означает, что под жюльеном чаще всего подразумевают нарезку соломкой (у корнеплодов) и тонкими колечками у лука и помидоров.

Салаты, составленные из таких тонко нарезанных овощей, носят поэтому название «жюльен», а суп, в который закладывают нарезанные таким образом овощи, называется «суп жюльен».

В России жюльеном называют блюдо из грибов, запеченных в сметане или в сливках (или бешамеле) под сырной коркой (обычно — в кокотнице), также делают жюльены из куриного мяса и морепродуктов.

Показать дальше

Что искали другие

• Незадачливый солдат
• Преподаватель в аэроклубе
• Любитель отлынивать от работы
• Белокурая героиня анекдотов
• Восстановительный процесс (хим.)

Случайное

• Непокорный, протестующий, борющийся против чего-либо человек
• Глупец, бездельник и оболтус
• Абориген юга Индии
• Эфиромасличный куст
• И танец и американский город

Кроссворды - одна из популярных головоломок для всех возрастов. Их решение имеет немало плюсов:

1. Они могут помочь расширить ваш словарный запас, знакомя вас с новыми словами и фразами.
2. Помогают улучшить память, заставляя вас запоминать и вспоминать информацию.
3. Они заставляют вас думать, это может помочь улучшить вашу гибкость ума.
4. Некоторые люди считают, что работа над кроссвордами - это расслабляющее и приятное занятие, которое помогает снять стресс.
5. Кроссворды требуют сосредоточенности и внимания к деталям, что может помочь улучшить вашу способность к концентрации.
6. Занятия, которые бросают вызов мозгу, такие как разгадывание сканвордов, могут способствовать укреплению здоровья мозга и снизить риск снижения когнитивных способностей.

• Поиск занял 0.011 сек. Вспомните, как часто вы ищете ответы? Добавьте sinonim.org в закладки, чтобы быстро искать их, а также синонимы, антонимы, ассоциации и предложения.

Написать нам

Случайные страницы на сайте: синоним к ремесло, синоним к рассмотрен