Наука, изучающая связь между культурой и пищей. Часто ошибочно относится к кулинарии, однако последняя, 11 букв

Ответ на вопрос в сканворде (кроссворде) «Наука, изучающая связь между культурой и пищей. Часто ошибочно относится к кулинарии, однако последняя», 11 букв (первая - г, последняя - я):

гастрономия

(ГАСТРОНОМИЯ) 👍 0 👎 0

Другие определения (вопросы) к слову «гастрономия» (11)

совокупность высококачественных пищевых продуктов, готовых к употреблению
устар. (устаревшее) знание тонкостей кулинарии

кулинария

значение:

искусство приготовления пищи
разг. (разговорное) вкусно приготовленная пища
магазин или специальный отдел при ресторане, столовой, торгующий полуфабрикатами и готовыми кушаньями

Значение слова

ГАСТРОНО́МИЯ, -и, женский род

1. Понимание и знание тонкостей кулинарного искусства; изощренный вкус в еде.

2. Общее название высококачественных закусочных или требующих особого приготовления пищевых продуктов. Рыбная гастрономия.

[Франц. gastronomie]

Гастроно́мия (от древне-греческого γαστήρ — желудок и νομός — закон, обычай) — наука, изучающая связь между культурой и пищей. Часто ошибочно относится к кулинарии, однако последняя — только небольшая часть дисциплины.

Слово «гастрономия» появилось в художественной литературе в первой трети XIX века, образовано двумя греческими корнями и дословно переводится как «закон желудка». В понимании классика гастрономии А. Брийя-Саварена, изложенном в его труде «Физиология вкуса», в гастрономии находит своё отражение способность человека судить о вкусовых предпочтениях, но гастрономия также — научное знание о всём том, что относится к питанию человека, а её цель — забота о поддержании человека через наилучшее питание. В силу своей амбивалентности гастрономия занимает пограничное положение между «чистой» теорией и общедоступной практикой, являясь по выражению М. де Серто «теоретический код кулинарной практики».

Гастрономия относится к искусству (изощрённый вкус в еде, понимание тонкостей кулинарного искусства, также искусство готовить вкусные и утончённые блюда) и социальным наукам.

Употребляется почти исключительно в смысле свода всех знаний, касающихся поваренного искусства и умения пользоваться его произведениями. Гастрономия часто смешивается с гурманством.

Также — общее название пищевых продуктов высококачественного приготовления, первоначально закусочных.

Некоторые страны считаются странами высокой гастрономии (например, Франция).

Показать дальше

1. Значение слова гастрономия. 2. Синонимы «гастрономия». 3. Разбор по составу «гастрономия». 4. Ассоциации «гастрономия». 5. Фонетический разбор «гастрономия». 6. Слова из слова «гастрономия». 7. Предложения со словом «гастрономия». 8. Какой бывает гастрономия? 9. Рифмы.

Наверх ↑

Составить слова из заданных букв | Морфемный разбор | Подобрать прилагательное онлайн | Составить предложение онлайн | Ответы на кроссворд

Что искали другие

Случайное

Кроссворды - одна из популярных головоломок для всех возрастов. Их решение имеет немало плюсов:

Они могут помочь расширить ваш словарный запас, знакомя вас с новыми словами и фразами.
Помогают улучшить память, заставляя вас запоминать и вспоминать информацию.
Они заставляют вас думать, это может помочь улучшить вашу гибкость ума.
Некоторые люди считают, что работа над кроссвордами - это расслабляющее и приятное занятие, которое помогает снять стресс.
Кроссворды требуют сосредоточенности и внимания к деталям, что может помочь улучшить вашу способность к концентрации.
Занятия, которые бросают вызов мозгу, такие как разгадывание сканвордов, могут способствовать укреплению здоровья мозга и снизить риск снижения когнитивных способностей.

Поиск занял 0.006 сек. Вспомните, как часто вы ищете ответы? Добавьте sinonim.org в закладки, чтобы быстро искать их, а также синонимы, антонимы, ассоциации и предложения.

Написать нам

Вверх ↑

наверх

Случайные страницы на сайте: Горная система в Европе, синоним к худенькая