ЛИМБУРГЕР - это... Значение слова ЛИМБУРГЕР

1. гастрон. (гастрономическое) сорт немецкого мягкого сыра, получаемого из пастеризованного коровьего молока ◆ Технология изготовления сыра лимбургер предусматривает применение такой дрожжевой культуры, как Bakteriums Brevibacterium linens, имеющей запах человеческой кожи. С. В. Семенова, «Вкусный сыр. Сулугуни, брынза, адыгейский, плавленый, копченый», 2016 г. [Google Книги] ◆ У лимбургера благодаря его маленькому размеру и значительной площади поверхности формируется самый сильный аромат из всех сыров смытой коркой. Дэвид Эшер, «Искусство натурального сыроделия», 2017 г. [Google Книги]

Оцените этот блок: 👍 0   👎 0

Лимбургер (немецкое Limburger, фр. Herve, нидерл. Rommedoe) — мягкий сыр из пастеризованного коровьего молока, отличается резким ароматом и интенсивным вкусом.

Страна происхождения — Бельгия (в старину — Лимбургское герцогство с его столицей) широко распространён также в Австрии, Голландии и Германии.

Цвет — нежно-сливочный, корочка съедобная, мягкая, жёлто-коричневая, иногда со следами белой плесени.

Вырабатывается при помощи бактерий Brevibacterium linens. Вызревает от двух недель до трёх месяцев. Производится в виде кирпичиков весом по 200 или 500 грамм. В начале вызревания имеет нежный вкус, который со временем становится очень интенсивным.

Употребляется с молодым картофелем, с чёрным хлебом и луком. Подходящие напитки: пиво, крепкое сухое красное вино, яблочный сидр.

По воспоминаниям Андрея Нартова, лимбургер был любимым лакомством Петра I:

Показать дальше

Оцените этот блок: 👍 0   👎 0

🔊 Произнести «лимбургер» 🤖

Кнопка для произношения "лимбургер" на странице толкового словаря играет важную роль в обучении и взаимодействии с языком. Она позволяет пользователю не только увидеть слово и его определение, но и услышать, как оно правильно произносится. Это особенно ценно для изучающих иностранный язык, так как точное произношение может быть сложным для восприятия из текста.

Произношение "лимбургер" помогает улучшить языковые навыки, делая обучение более комплексным, зрительное восприятие дополняется аудиальным. Это способствует лучшему запоминанию слов. Также возможность слышать слово помогает избежать недоразумений или ошибок в его использовании, что особенно важно в академической и профессиональной сферах.

Для людей с зрительными ограничениями такая функция является неоценимым инструментом. Она дает возможность самостоятельно изучать и понимать язык без посторонней помощи. Кнопка произношения "лимбургер" делает информацию более доступной для всех пользователей, способствуя инклюзивности и равенству в образовании.

Случайное: нейроинфекция, вприкуску, аудиоаппаратура, водомёт, Погынден, женатик

С тем же началом: лимбургский

С таким же окончанием: гамбургер, чизбургер

Наш словарь — это современный и универсальный инструмент для изучения и понимания языка. Он предназначен для всех, кто стремится к глубокому освоению языка, будь то студенты, профессионалы, писатели, переводчики или просто люди, интересующиеся языком.

Благодаря удобному интерфейсу и мощным поисковым функциям, вы можете легко и быстро находить нужные выражения. Также мы предоставляем примеры использования слов в предложениях, что помогает понять их значение и особенности употребления. Дополнительно доступно правильное произношение.

В эпоху цифровизации и глобализации, когда языковые барьеры становятся всё менее ощутимыми, онлайн словарь является незаменимым инструментом для развития лингвистических навыков и грамотности. Он позволяет не только найти нужное слово, но и глубже понять его смысл, ассоциации и правильное использование в различных контекстах.

• Поиск занял 0.019 сек. Вспомните, как часто вы ищете значения? Добавьте sinonim.org в закладки, чтобы быстро искать определения, а также синонимы, антонимы, ассоциации и предложения.

Написать нам

Случайные страницы на сайте: синоним к осуждение, синоним к адресовать