УЗВАР - это... Значение слова УЗВАР

1. устар. (устаревшее) взвар, напиток, полученный путём заваривания, настаивания, либо варки сухих плодов ◆ А у нас, после торжественного ужина, посылают детей с хлебом, рыбой и узваром к ближайшим родственникам, и дети, придя в хату, говорят: «Святый вечир! Т. Г. Шевченко, «Близнецы», 1855 г.

Оцените этот блок: 👍 0   👎 0

Взвар

Взвар (укр. узвар, отвар, навар) — напиток, получаемый с помощью доведения до кипения или кипячения воды с травами, фруктами или ягодами. Название происходит от слова «заваривать», «варить». Обычно слово используется в следующих значениях:

• Компот на основе сухих плодов, сухих ягод или сухофруктов, с мёдом и (иногда) специями. Обобщенно рецепт выглядит так: фрукты (ягоды, сухофрукты) варятся (если в рецепт входит несколько фруктов, они нередко варятся раздельно) или иногда заливаются кипятком, затем добавляется и размешивается мёд, после чего взвар настаивается. В старину взвар, как напиток из сухофруктов, мог готовиться также на пиве.

• Сбитень — горячий напиток, изготавливаемый путём непродолжительного кипячения в воде мёда и пряных трав.

• Соус к мясным блюдам, традиционный для русской кухни. Взвары имеют растительную основу — овощную или ягодную. Дополнительными компонентами в них часто могут быть мёд, масло, мука и уксус. Обычны взвары луковый, капустный, клюквенный, брусничный.

• Существуют и более редкие варианты блюд с названием «взвар», например, взвар с рисом, старинная луковая похлёбка на квасе. Взваром могут называть кисель.

В старину взваром могли называть любой алкогольный напиток, доводимый до кипения и подаваемый горячим, например глинтвейн или душепарку.

Показать дальше

Оцените этот блок: 👍 0   👎 0

Синонимы к слову «узвар» (3)

компот, отвар, взвар (больше ищите по ссылке в заголовке)

Вопросы из кроссвордов (сканвордов)

1. Украинский компот из сухофруктов
2. Варён. сушён. плоды
3. Напиток из фруктов и меда
4. Узварец, взвар, вареные сухие плоды, чернослив, груши, яблоки, сливы, изюм и пр. подаваемые в рождественский сочельник
5. Род компота
6. Украинский напиток из фруктов и меда
7. (укр.) взвар, отвар из сухих фруктов, распространенный на Юге России. (этнографическое)
8. Варёные сушёные плоды
9. Компот на меду прежде на Руси
10. Укр. напиток из фруктов и меда

Больше - по ссылке выше.

🔊 Произнести «узвар» 🤖

Случайное: даунтемпо, Явенга, экзореабилитация, Литвяков, жук-скакун, Циранкевич, аутотрансфузия

С таким же окончанием: аксессуар, макар, базар

Наш словарь — это современный и универсальный инструмент для изучения и понимания языка. Он предназначен для всех, кто стремится к глубокому освоению языка, будь то студенты, профессионалы, писатели, переводчики или просто люди, интересующиеся языком.

Благодаря удобному интерфейсу и мощным поисковым функциям, вы можете легко и быстро находить нужные выражения. Также мы предоставляем примеры использования слов в предложениях, что помогает понять их значение и особенности употребления. Дополнительно доступно правильное произношение.

В эпоху цифровизации и глобализации, когда языковые барьеры становятся всё менее ощутимыми, онлайн словарь является незаменимым инструментом для развития лингвистических навыков и грамотности. Он позволяет не только найти нужное слово, но и глубже понять его смысл, ассоциации и правильное использование в различных контекстах.

• Поиск занял 0.053 сек. Вспомните, как часто вы ищете значения? Добавьте sinonim.org в закладки, чтобы быстро искать определения, а также синонимы, антонимы, ассоциации и предложения.

Написать нам

Случайные страницы на сайте: ассоциации к слову уральские горы, синоним к засланец