Род котлеты, 6 букв - сканворды и кроссворды

Ответ на вопрос в сканворде (кроссворде) «Род котлеты», 6 букв (первая - л, последняя - т):

лангет

(ЛАНГЕТ) 👍 0   👎 0

Другие определения (вопросы) к слову «лангет» (57)

1. Блюдо из говядины
2. Длинный кусок жареной говядины
3. Отбитый, панированный и обжаренный кусочек говядины
4. Котлета-язычок из вырезки
5. Название какого мясного блюда в переводе с французского означает "язычок"
6. Язычок в устах француза
7. Мясное блюдо из вырезки
8. Собрат бифштекса
9. Мясной "язычок" по-французски
10. Мясная лепешка
11. Жареный кусок говядины
12. Тонкий ломоть говядины
13. Мясное кушанье из вырезки
14. Вид мясной котлеты
15. Обжаренный кусочек вырезки
16. Название этого мясного блюда в переводе с французского означает "язычок"
17. Котлетка из говяжьей вырезки
18. Язычок на французский лад
19. Вырезка, язычки
20. Мясное блюдо, приготовленное из тонких ломтиков вырезки
21. Жареное мясо
22. Котлета в форме язычка
23. Вариант котлеты
24. Котлета из продолговатого кусочка мяса
25. Еда из вырезки
26. Мясной "язычок"
27. Жареный французский "язычок"
28. "Исхудавшая" отбивная
29. https://sinonim.org/sc
30. Блюдо из говяжьей вырезки
31. Дальний родственник бифштекса
32. Котлета в форме языка
33. Мясное кушанье, приготовленное из вырезки говядины в виде тонких продолговатых кусочков
34. Приспособление на гарде в виде небольшого щитка для защиты большого пальца
35. "Родня" ростбифа
36. Языкообразный жареный мясной ломтик
37. Ломтик жареной говяжьей вырезки
38. Французский "язычок" мяса
39. Отощавший бифштекс
40. Длинная котлетка из говядины
41. Мясное кушанье
42. Кусок жареной говядины
43. Жаркое из вырезки
44. Жаркое
45. Жареный кусок вырезки
46. Тонкий продолговатый ломтик говяжьей вырезки
47. "отощавший" бифштекс
48. Род котлеты из вырезки
49. Слегка отбитый кусочек говядины в панировке
50. Род котлеты из продолговатого кусочка мяса
51. Блюдо из мяса
52. Мясное блюдо (жаркое), приготовленное из тонких продолговатых ломтиков вырезки
53. Котлета из вырезки
54. Продолговатый кусок жареной говядины
55. Мясное блюдо, род котлеты из продолговатого кусочка мяса
56. "Недоразвитая" отбивная
57. Мясное блюдо
58. Отбитый пласт мяса на сковородке

1. кулин. (кулинарный термин) мясное блюдо, приготовленное из тонких продолговатых ломтиков говяжьей вырезки ◆ Приходишь в гостиничный буфет и видишь неизменное "лангет ― эскалоп ― солянка ― лапша… Александр Розенбаум, «Бультерьер», 1987—1998 г. ◆ Лангет готовят из внутренних поясничных мышц говяжьих туш, нарезая их в поперечном направлении толщиной 15 — 20 мм

Значение слова

ЛАНГЕ́Т, -а, мужской род
Мясное блюдо, приготовленное из тонких продолговатых ломтиков вырезки. Лангет с гарниром.

[От франц. languette — язычок]

Ланге́т (французское languette — «язычок») — мясное блюдо русской кухни в форме тонких вытянутых отбитых и жаренных в панировке кусочков говяжьей вырезки. В порцию обычно входят два кусочка.

Лангет считается простым в приготовлении блюдом: два порционных кусочка мяса из тонкой части говяжьей вырезки отбивают для выравнивания по толщине в 8—10 мм, перед жаркой на сковороде или в сотейнике обычно на топлёном масле или сале их солят и перчат. Лангет натуральный с поджаристой корочкой обычно сервируют политым мясным соком и сливочным маслом со сложным гарниром, выложенным букетами из жареных овощей, и с жареным картофелем с рубленой зеленью и острым красным соусом с мадерой. Лангет часто подают «по-охотничьи» — в томатном соусе с репчатым луком и грибами или с гарниром из обжаренных на сливочном масле помидоров без шкурки. П. П. Александрова-Игнатьева рекомендовала сервировать лангет с соусами пикан и робер, Е. И. Молоховец — с трюфелями или пюре из шампиньонов.

Порционное мясное блюдо лангет появилось в России наряду с другими заимствованиями в XVIII веке с появлением кухонной плиты, до этого времени мясо готовили крупными кусками в русской печи, и оно называлось просто «жаркое», то есть жареное. Во времена советского общепита лангет считался ресторанным блюдом, авторство которого приписывалось французским поварам. Легко поддающееся стандартизации блюдо в СССР реализовывали также полуфабрикатом.

Показать дальше

Что искали другие

• Австралиец по отношению к нам
• Попугай, селящийся в дупле
• Богослужение
• Обезьяна
• Мастер кодов

Случайное

• Фильм о ранних событиях, снятый позже основного
• Бандитская хаза
• Змееподобное морское животное
• Народ Магаса и Назрани
• Подруга Пчелёнка

Кроссворды - одна из популярных головоломок для всех возрастов. Их решение имеет немало плюсов:

1. Они могут помочь расширить ваш словарный запас, знакомя вас с новыми словами и фразами.
2. Помогают улучшить память, заставляя вас запоминать и вспоминать информацию.
3. Они заставляют вас думать, это может помочь улучшить вашу гибкость ума.
4. Некоторые люди считают, что работа над кроссвордами - это расслабляющее и приятное занятие, которое помогает снять стресс.
5. Кроссворды требуют сосредоточенности и внимания к деталям, что может помочь улучшить вашу способность к концентрации.
6. Занятия, которые бросают вызов мозгу, такие как разгадывание сканвордов, могут способствовать укреплению здоровья мозга и снизить риск снижения когнитивных способностей.

• Поиск занял 0.009 сек. Вспомните, как часто вы ищете ответы? Добавьте sinonim.org в закладки, чтобы быстро искать их, а также синонимы, антонимы, ассоциации и предложения.

Написать нам

Случайные страницы на сайте: антоним к истеричка, синоним к духоподъемный