Белое мясо, рагу, 7 букв - сканворды и кроссворды
Ответ на вопрос в сканворде (кроссворде) «Белое мясо, рагу», 7 букв (первая - ф, последняя - е):
фрикасе
Другие определения (вопросы) к слову «фрикасе» (42)
- Название этого блюда в переводе с французского означает "всякая всячина"
- Крошеное мясо в соусе
- Рагу в белом соусе
- Кусочки мяса с соусом
- Тушеные ломтики мяса
- Мясо в соусе на столе француза
- Мясо в соусе у французов
- Французское блюдо из мелких кусочков мяса в соусе
- "Белое" французское рагу
- Франц. мясное блюдо
- Французская "всякая всячина"
- Кусочки мяса в соусе
- Жареные кусочки мяса с приправой
- Мелко нарезанное жареное или вареное мясо с приправой
- Мясное кушанье
- Рагу из белого мяса
- Мясное рагу в белом соусе
- Рагу из белого мяса в белом соусе
- Кушанье из мелких кусочков мяса в каком-либо соусе (фран.)
- Франц. рагу в белом соусе
- Всякая всячина в переводе на французский язык
- https://sinonim.org/sc
- Французское мясное блюдо
- Кушанье из кусочков мяса в соусе
- Французское кушанье из мелких кусочков мяса в каком-либо соусе
- Блюдо типа рагу
- Жареное мясо с приправой
- Рагу из мяса в белом соусе
- Блюдо из жареного мяса
- Блюдо французской кухни
- Французское кушанье из мелких кусочков мяса в белом соусе
- Тушеное в белом соусе мясо по рецепту из Франции
- Французское рагу в белом соусе
- Мясное блюдо
- Кушанье из мелких кусочков мяса в каком-либо соусе (французское)
- Блюдо из молодого, нежного мяса
- Тушенное в белом соусе мясо по рецепту из Франции
- Блюдо французской кухни в виде мясного рагу в белом соусе
- Французское мясное кушанье
- Кусочки жареного мяса с приправой
- Переведите на французский "всякая всячина" и подавайте на стол
- Французское мясное рагу в белом соусе
- Тушеное мясо с приправой
- кулин. (кулинарный термин) блюдо из молодого, нежного мяса (обычно из телятины и цыплят) вначале обжаренном в масле с соусом на сковороде или в котлике, а затем доведённом до полной готовности в густом соусе, лиированном яйцами ◆ Сколь мне ни хотелось поспешать в окончании моего путешествия, но, по пословице, голод ― не свой брат ― принудил меня зайти в избу и, доколе не доберуся опять до рагу, фрикасе, паштетов и прочего французского кушанья, на отраву изобретённого, принудил меня пообедать старым куском жареной говядины, которая со мною ехала в запасе. А. Н. Радищев, «Путешествие из Петербурга в Москву», 1779–1790 гг.
Значение слова
ФРИКАСЕ́, нескл., ср. Кулин. Нарезанное мелкими кусочками жареное или вареное мясо с какой-либо приправой. — Великолепнейший повар, а? Папа воспитывал его в аглицком клубе. Я тебе скажу, братец, какое он фрикасе делает из куропаток! Эртель, Гарденины.
[Франц. fricassée]
Фрикасе́ (французское fricassée — «всякая всячина», от французского fricasser — «жарить, тушить») — рагу из белого мяса в белом соусе. Блюдо французской кухни. Готовится обычно из нежного молодого мяса с косточками: телятины, курятины или крольчатины. Встречается также фрикасе из голубиного мяса, баранины и свинины. В качестве гарнира к фрикасе часто подают отварной рис. Сходным с фрикасе блюдом во французской кухне является бланкет (французское blanquette), наиболее известный — из телятины.
У Е. И. Молоховец встречаются рецепты фрикасе из грудинки или телячьей лопатки с рисом и куриного фрикасе с телячьими кнелями и фаршированными раковыми спинками. П. П. Александрова-Игнатьева рекомендовала подавать фрикасе из цыплят на круглом блюде с отварными петушиными гребешками.
Для классического фрикасе мясо режут небольшими кусочками, слегка обжаривают в сливочном масле, посыпают мукой и тушат в мясном или курином бульоне. Полученная жидкость затем смешивается со сливками и яичным желтком и приправляется перцем и лимонным соком. Во фрикасе также добавляются шампиньоны, зелёный горошек, спаржа и каперсы.
Что искали другие
- Лозунг на рыцарском гербе
- Зубной протез, вживляемый в челюсть
- Сухие сучья, деревья, упавшие на землю
- Кистеперая рыба
- Единомышленник Коперника … Бруно
Случайное
- То же, что жуир (праздный человек)
- Бальный танец
- Сражение в старину
- Богач из колоний
- Старое название дешевого трактира
Кроссворды - одна из популярных головоломок для всех возрастов. Их решение имеет немало плюсов:
- Они могут помочь расширить ваш словарный запас, знакомя вас с новыми словами и фразами.
- Помогают улучшить память, заставляя вас запоминать и вспоминать информацию.
- Они заставляют вас думать, это может помочь улучшить вашу гибкость ума.
- Некоторые люди считают, что работа над кроссвордами - это расслабляющее и приятное занятие, которое помогает снять стресс.
- Кроссворды требуют сосредоточенности и внимания к деталям, что может помочь улучшить вашу способность к концентрации.
- Занятия, которые бросают вызов мозгу, такие как разгадывание сканвордов, могут способствовать укреплению здоровья мозга и снизить риск снижения когнитивных способностей.
- Поиск занял 0.009 сек. Вспомните, как часто вы ищете ответы? Добавьте sinonim.org в закладки, чтобы быстро искать их, а также синонимы, антонимы, ассоциации и предложения.
Написать нам
Случайные страницы на сайте: синоним к свежая рыба, синоним к половое созревание