ЭМУЛЬГАТОР - это... Значение слова ЭМУЛЬГАТОР
- вещество, отвечающее за взаимное распределение двух несмешивающихся фаз, за консистенцию пищевого продукта, его пластические свойства, вязкость и ощущение «наполненности» во рту
ЭМУЛЬГА́ТОР, -а, м. Хим. Вещество, помогающее образованию эмульсий, а также повышающее их устойчивость.
Эмульгаторы
Эмульга́торы (от латинского emulgeo «дою, выдаиваю») — вещества, обеспечивающие создание эмульсий из несмешивающихся жидкостей.
Натуральные эмульгаторы традиционно использовали в качестве компонентов пищевых продуктов. К числу старейших можно отнести желток и белок жидкого яйца, сапонины (например, отвар мыльного корня).
Современная промышленность использует в качестве эмульгаторов в основном синтетические вещества, а также лецитин (преимущественно соевый).
Синонимы к слову «эмульгатор» (3)
Вопросы из кроссвордов (сканвордов)
- Вещество, способствующее образованию жидкостей со взвешенными в ней частицами другой жидкости
- Вещество, придающее устойчивую структуру продукту
- Вещество, облегчающее получение эмульсий
- Вещество, придающее продукту плотную консистенцию
- Вещество, поддерживающее структуру продуктов
Больше - по ссылке выше.
Случайное: биологическими, Третий рейх, Диринг, Кострина, пощипавшийся, исстрочивши, перечеркнувшись
С тем же началом: эмульгаторы
С таким же окончанием: деэмульгатор
Наверх ↑
Онлайн синонимайзер - перефразировать текст | Генератор для написания текста | Словарь синонимов | Ассоциации | Словарь антонимов | Толковый словарь русского языка онлайн | Фонетический разбор слова онлайн | Составить слово из букв | Морфемный разбор слова | Подобрать прилагательное к слову онлайн | Составить предложение из слов онлайн | Ответы на кроссворды
Поделиться
Толковый словарь (что означает слово на букву):
А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я.
- Поиск занял 0.022 сек. Вспомните, как часто вы ищете значения слов? Добавьте sinonim.org в закладки, чтобы быстро искать определения (что значит слово), а также синонимы к любым словам, антонимы, ассоциации и предложения.
Написать нам
Случайные страницы на сайте: синоним к канцелярия, синоним к преобразовать