Ароматическое вещество в пищевой промышленности, 7 букв - сканворды и кроссворды

Ответ на вопрос в сканворде (кроссворде) «Ароматическое вещество в пищевой промышленности», 7 букв (первая - в, последняя - н):

ванилин

(ВАНИЛИН) 👍 0   👎 0

Другие определения (вопросы) к слову «ванилин» (54)

1. Добавка в тесто
2. Порошок – ароматизатор выпечки
3. Кондитерская добавка в выпечку для аромата
4. Ароматизатор печенья
5. Пищевой ароматизатор
6. Кондитерская добавка
7. Ароматизатор, применяемый в кулинарии
8. Ароматизатор для теста
9. Ароматизатор теста
10. Душистый аромат выпечки
11. Пищевая душистость
12. Добавка, благодаря которой аромат парфюма жены может напоминать запах тёщиных пирожков
13. Белый порошок, придающий выпечке аромат
14. Порошок для выпечки
15. Приправа, ароматизатор в сладостях
16. Дарует булкам аромат
17. Ароматизатор пекаря
18. Что предает душистый аромат выпечке
19. Что предает душистый аромат выпечке?
20. Ароматизатор сдобы
21. Душистое вещество
22. Пряность кондитера
23. Аромат, добавка
24. Порошок, часто добавляемый в выпечку для аромата
25. Душистое вещество, употребляемое как пряность
26. Ароматическое вещество, применяемое в пищевой и парфюмерной промышленности
27. Ароматический альдегид в плодах ванили, приправа
28. https://sinonim.org/sc
29. Что сдобу душистой делает
30. Ароматизатор выпечки
31. Ароматическое вещество, содержащиееся в ванили
32. Добавка в выпечку
33. Душистое вещество в пищевой промышленности
34. Искусственный заменитель ванили
35. Пряность из орхидеи
36. Ароматизатор для сладостей
37. Ароматическое вещество из лианы
38. Ароматическое вещество, нашедшее применение и в пищевой и в парфюмерной промышленности
39. Кондитерский ароматизатор
40. Белый кулинарный порошок
41. Природный ароматизатор, который добывают из растения семейства орхидей
42. Распространённый ароматизатор в выпечке
43. Добавка для запаха в сдобу
44. Приправа
45. Ароматическое вещество,применяемое в кондитерском производстве
46. Придает душистый аромат выпечке
47. Душистое вещество, употребляемое в кулинарии
48. Душистая приправа
49. Приправа для глазированного сырка
50. Что придаёт душистый аромат выпечке
51. Душистое вещество для сдобы
52. Кондитерское вещество
53. Душистое пищевое вещество
54. Ароматная добавка в тесто
55. Что придает душистый аромат выпечке?

1. душистое вещество, содержащееся в плодах ванили или полученное искусственным путём ◆ Ванилин содержится в виде гликозида в плодах и является основным компонентом экстрата ванили.

Определение 1

ВАНИЛИ́Н, -а (-у), мужской род
Душистое вещество, содержащееся в плодах ванили или полученное искусственным путем.

Определение 2

1. душистое вещество, содержащееся в плодах ванили или полученное искусственным путём ◆ Ванилин содержится в виде гликозида в плодах и является основным компонентом экстрата ванили.

Ванили́н (ванила́ль) — органическое вещество, бесцветные игольчатые кристаллы с запахом ванили.

Химическая формула ванилина ${\displaystyle {\ce {C8H8O3}}}$. В его молекуле содержатся альдегидная, эфирная и фенольная функциональные группы.

Ванилин содержится в виде гликозида в плодах и листьях растений рода Ваниль (Vanilla) семейства Орхидные (Orchidaceae) и является основным компонентом экстракта ванили. Натуральный экстракт ванили — это фильтрованная настойка бобов ванили на растворе этанола в воде. Помимо ванилина содержит сотни других химических соединений.

Сейчас применяется, в основном, синтетический, в качестве ароматизатора в пищевой, парфюмерной и фармацевтической промышленности.

Также используется более дорогой, но с более сильным запахом этилванилин. Он отличается от ванилина заменой в молекуле метокси- группы (${\displaystyle {\ce {-O-CH3}}}$) на этокси- группу (${\displaystyle {\ce {-O-CH2-CH3}}}$).

Из-за недостатка и дороговизны натурального ванилина были найдены пути его синтеза из более доступных компонентов. Исторически первым был синтез из гваякола. В настоящее время ванилин синтезируют как из гваякола, так и из лигнина — составной части древесины, являющейся побочным продуктом целлюлозно-бумажной промышленности.

Ванилин на основе лигнина имеет более богатый аромат благодаря наличию примеси апоцинина.

Показать дальше

Что искали другие

• Революционная партия России, образованная в 1901-1902 годах
• Животные для перевозки чего-нибудь
• Злейший враг остроумия
• Синтетический из углерода
• Стервец, негодяй и мошенник

Случайное

• Экватор делит этот галапагосский вулкан пополам
• Насмешник-пересмешник
• Поручительство по векселю
• "Мадам" из мира фауны
• Река Емели Пугачёва

Кроссворды - одна из популярных головоломок для всех возрастов. Их решение имеет немало плюсов:

1. Они могут помочь расширить ваш словарный запас, знакомя вас с новыми словами и фразами.
2. Помогают улучшить память, заставляя вас запоминать и вспоминать информацию.
3. Они заставляют вас думать, это может помочь улучшить вашу гибкость ума.
4. Некоторые люди считают, что работа над кроссвордами - это расслабляющее и приятное занятие, которое помогает снять стресс.
5. Кроссворды требуют сосредоточенности и внимания к деталям, что может помочь улучшить вашу способность к концентрации.
6. Занятия, которые бросают вызов мозгу, такие как разгадывание сканвордов, могут способствовать укреплению здоровья мозга и снизить риск снижения когнитивных способностей.

• Поиск занял 0.007 сек. Вспомните, как часто вы ищете ответы? Добавьте sinonim.org в закладки, чтобы быстро искать их, а также синонимы, антонимы, ассоциации и предложения.

Написать нам

Случайные страницы на сайте: Две смежные страницы раскрытой газеты или журнала, морфемный разбор слова насмотришься