Вяленое мясо по-армянски, 8 букв - сканворды и кроссворды

Ответ на вопрос в сканворде (кроссворде) «Вяленое мясо по-армянски», 8 букв (первая - б, последняя - а):

бастурма

(БАСТУРМА) 👍 0   👎 0

Другие определения (вопросы) к слову «бастурма» (41)

1. Вяленая вырезка
2. Вяленая вырезка из говяжьего мяса
3. Пивная закуска с Кавказа
4. Восточная мясная закуска
5. Восточное блюдо из крупно нарезанных кусков мяса
6. Шашлык из говяжьей вырезки
7. Грузинское мясное блюдо, мцвади
8. Вяленая вырезка из разных видов мяса
9. Кушанье из маринованных и зажаренных кусочков мяса
10. Вяленая говядина в остром перце
11. Вяленая говяжья вырезка, обваленная в специях
12. Шашлык из говядины
13. Восточное блюдо из крупно нарезанных вяленых или жареных кусков мяса
14. Вяленое мясо
15. Кушанье из вяленых кусочков мяса
16. Блюдо из маринованных и поджаренных кусков мяса
17. Блюдо армянской кухни
18. Груз. мясное блюдо
19. Традиционное мясное блюдо монгольских кочевников
20. Восточное блюдо в рифму с хурмой
21. https://sinonim.org/sc
22. Восточное мясное блюдо
23. Мясо вяленое по кавказски
24. Вяленая вырезка турка
25. Вяленая вырезка из разных видов мяса, распространенная на территории бывшей Османской империи
26. Традиционное блюдо кочевников, вяленое мясо
27. Вяленая вырезка из конины у тюрок и монголов
28. Шашлык из говядины у грузин
29. Блюдо турецкой кухни
30. Вяленое филе
31. Традиционное блюдо степных кочевников — вяленая вырезка из разных видов мяса
32. Турецкое блюдо, солёное вяленое мясо в специях
33. Вяленая говяжья вырезка, обвалянная в специях
34. Вяленая вырезка из говяжьего или конского мяса
35. Вяленая говяжья вырезка
36. Вяленое мясо в армянском стиле
37. Вяленая говядина
38. Деликатес из говядины
39. Мясное блюдо
40. Восточное мясное кушанье
41. Кушанье из вяленых или зажаренных кусочков мяса
42. Кушанье из крупно нарезанных кусков мяса

1. кулин. (кулинарный термин) пикантная вяленая слегка острая говядина, приготовленная на специях с чаманом ◆ Аттила приволок мешок сильно наперченной ветчины наподобие армянской бастурмы или испанского хамона, а Иштван ― две дюжины бутылок такого дорогого рейнского, какого мне не приходилось пробовать даже до большевиков. А. Лазарчук, М. Успенский, «Посмотри в глаза чудовищ», 1996 г.

Значение слова

1. кулин. пикантная вяленая слегка острая говядина, приготовленная на специях с чаманом ◆ Аттила приволок мешок сильно наперченной ветчины наподобие армянской бастурмы или испанского хамона, а Иштван ― две дюжины бутылок такого дорогого рейнского, какого мне не приходилось пробовать даже до большевиков. А. Лазарчук, М. Успенский, «Посмотри в глаза чудовищ», 1996 г.

Бастурма́ (арм. Բաստուրմա, греч. Παστουρμάς, тур. Pastırma, азерб. Basdırma, чув. Пустарма, монг. Борц) — вяленая вырезка из разных видов мяса.

Бастурма является традиционным блюдом кочевников — тюрок и монголов. Первоначально основным сырьём для бастурмы у кочевых народов служила конина. Во время походов воины Чингисхана питались примерным аналогом бастурмы под названием борц. Конина якобы помещалась под седло лошади, где от компрессии седла и всадника из мяса выходила лишняя влага.

С другой стороны, существуют данные о том, что бастурма исторически употреблялась в Византии, в частности на Малоазиатском и Армянском нагорье, до прихода тюрок в Малую Азию. Так полагает, в частности, Клифорд Райт. В целом, поскольку идея приготовления вяленого мяса является достаточно очевидной, и удобной как для степных кочевников, так и для пастухов, занятых отгонным скотоводством в гористой местности (анатолийских греков и армян), правильными могут быть обе версии.

В XX—XXI веках бастурма широко распространена на территориях бывшей Османской империи, как среди мусульманских, так и среди христианских народов. На территории Молдавии и Румынии сходное блюдо известно под названием пастрома (позднее, ввезённая еврейскими иммигрантами в США, пастрома стала там известна, как пастрами). Существует это блюдо и в других кухнях, например в чувашской.

Показать дальше

Что искали другие

• "Куплет сонета"
• Славянин из Бобруйска
• Стихотворение из 14 строк
• Основатель и участник квартета Секрет Максим …
• Напарник протона в ядре

Случайное

• Одна из трех, в которых некоторые умудряются заблудиться
• Как называется сторона света, против направления которой вращается Земля
• Провинция Китая
• Резервный углевод растений
• Тутти для толстяков

Кроссворды - одна из популярных головоломок для всех возрастов. Их решение имеет немало плюсов:

1. Они могут помочь расширить ваш словарный запас, знакомя вас с новыми словами и фразами.
2. Помогают улучшить память, заставляя вас запоминать и вспоминать информацию.
3. Они заставляют вас думать, это может помочь улучшить вашу гибкость ума.
4. Некоторые люди считают, что работа над кроссвордами - это расслабляющее и приятное занятие, которое помогает снять стресс.
5. Кроссворды требуют сосредоточенности и внимания к деталям, что может помочь улучшить вашу способность к концентрации.
6. Занятия, которые бросают вызов мозгу, такие как разгадывание сканвордов, могут способствовать укреплению здоровья мозга и снизить риск снижения когнитивных способностей.

• Поиск занял 0.007 сек. Вспомните, как часто вы ищете ответы? Добавьте sinonim.org в закладки, чтобы быстро искать их, а также синонимы, антонимы, ассоциации и предложения.

Написать нам

Случайные страницы на сайте: Блюдо на одного человека, Научная дисциплина, изучающая трудовые процессы с целью создания оптимальных условий труда