Вяленая говяжья вырезка, обваленная в специях, 8 букв - сканворды и кроссворды

Ответ на вопрос в сканворде (кроссворде) «Вяленая говяжья вырезка, обваленная в специях», 8 букв (первая - б, последняя - а):

бастурма

(БАСТУРМА) 👍 0   👎 0

Другие определения (вопросы) к слову «бастурма» (41)

1. Грузинское мясное блюдо, мцвади
2. Шашлык из говядины
3. Вяленое филе
4. Блюдо турецкой кухни
5. Вяленая вырезка из говяжьего или конского мяса
6. Восточное блюдо из крупно нарезанных кусков мяса
7. Мясное блюдо
8. Вяленая вырезка
9. Вяленая вырезка из конины у тюрок и монголов
10. Вяленая вырезка из говяжьего мяса
11. Вяленое мясо в армянском стиле
12. Кушанье из крупно нарезанных кусков мяса
13. Вяленая говяжья вырезка, обвалянная в специях
14. Деликатес из говядины
15. Традиционное мясное блюдо монгольских кочевников
16. Вяленая говядина в остром перце
17. Кушанье из вяленых или зажаренных кусочков мяса
18. Мясо вяленое по кавказски
19. Шашлык из говяжьей вырезки
20. Восточное блюдо из крупно нарезанных вяленых или жареных кусков мяса
21. https://sinonim.org/sc
22. Вяленая вырезка турка
23. Вяленая вырезка из разных видов мяса, распространенная на территории бывшей Османской империи
24. Восточное мясное кушанье
25. Вяленая говяжья вырезка
26. Кушанье из маринованных и зажаренных кусочков мяса
27. Груз. мясное блюдо
28. Блюдо армянской кухни
29. Вяленое мясо по-армянски
30. Вяленая вырезка из разных видов мяса
31. Кушанье из вяленых кусочков мяса
32. Шашлык из говядины у грузин
33. Восточное мясное блюдо
34. Восточная мясная закуска
35. Блюдо из маринованных и поджаренных кусков мяса
36. Традиционное блюдо степных кочевников — вяленая вырезка из разных видов мяса
37. Турецкое блюдо, солёное вяленое мясо в специях
38. Вяленая говядина
39. Вяленое мясо
40. Восточное блюдо в рифму с хурмой
41. Пивная закуска с Кавказа
42. Традиционное блюдо кочевников, вяленое мясо

1. кулин. (кулинарный термин) пикантная вяленая слегка острая говядина, приготовленная на специях с чаманом ◆ Аттила приволок мешок сильно наперченной ветчины наподобие армянской бастурмы или испанского хамона, а Иштван ― две дюжины бутылок такого дорогого рейнского, какого мне не приходилось пробовать даже до большевиков. А. Лазарчук, М. Успенский, «Посмотри в глаза чудовищ», 1996 г.

Значение слова

1. кулин. пикантная вяленая слегка острая говядина, приготовленная на специях с чаманом ◆ Аттила приволок мешок сильно наперченной ветчины наподобие армянской бастурмы или испанского хамона, а Иштван ― две дюжины бутылок такого дорогого рейнского, какого мне не приходилось пробовать даже до большевиков. А. Лазарчук, М. Успенский, «Посмотри в глаза чудовищ», 1996 г.

Бастурма́ (арм. Բաստուրմա, греч. Παστουρμάς, тур. Pastırma, азерб. Basdırma, чув. Пустарма, монг. Борц) — вяленая вырезка из разных видов мяса.

Бастурма является традиционным блюдом кочевников — тюрок и монголов. Первоначально основным сырьём для бастурмы у кочевых народов служила конина. Во время походов воины Чингисхана питались примерным аналогом бастурмы под названием борц. Конина якобы помещалась под седло лошади, где от компрессии седла и всадника из мяса выходила лишняя влага.

С другой стороны, существуют данные о том, что бастурма исторически употреблялась в Византии, в частности на Малоазиатском и Армянском нагорье, до прихода тюрок в Малую Азию. Так полагает, в частности, Клифорд Райт. В целом, поскольку идея приготовления вяленого мяса является достаточно очевидной, и удобной как для степных кочевников, так и для пастухов, занятых отгонным скотоводством в гористой местности (анатолийских греков и армян), правильными могут быть обе версии.

В XX—XXI веках бастурма широко распространена на территориях бывшей Османской империи, как среди мусульманских, так и среди христианских народов. На территории Молдавии и Румынии сходное блюдо известно под названием пастрома (позднее, ввезённая еврейскими иммигрантами в США, пастрома стала там известна, как пастрами). Существует это блюдо и в других кухнях, например в чувашской.

Показать дальше

Что искали другие

• Спортивно-метательный снаряд на древке
• Устройство для вывода графических изображений
• Экстаз под музыку тамтама
• Лунный грунт
• Лакомство мыши

Случайное

• Полководец, погибший от руки Юдифь
• Догма в математике
• В музыке: любой из тонов звукоряда
• Магазин героя рождественской комедии "Золотые ножницы"
• Город в казахстане

Кроссворды - одна из популярных головоломок для всех возрастов. Их решение имеет немало плюсов:

1. Они могут помочь расширить ваш словарный запас, знакомя вас с новыми словами и фразами.
2. Помогают улучшить память, заставляя вас запоминать и вспоминать информацию.
3. Они заставляют вас думать, это может помочь улучшить вашу гибкость ума.
4. Некоторые люди считают, что работа над кроссвордами - это расслабляющее и приятное занятие, которое помогает снять стресс.
5. Кроссворды требуют сосредоточенности и внимания к деталям, что может помочь улучшить вашу способность к концентрации.
6. Занятия, которые бросают вызов мозгу, такие как разгадывание сканвордов, могут способствовать укреплению здоровья мозга и снизить риск снижения когнитивных способностей.

• Поиск занял 0.014 сек. Вспомните, как часто вы ищете ответы? Добавьте sinonim.org в закладки, чтобы быстро искать их, а также синонимы, антонимы, ассоциации и предложения.

Написать нам

Случайные страницы на сайте: синоним к распространение, синоним к леденящий душу