Подходящее тесто (почти готовое), 5 букв - сканворды и кроссворды

Ответ на вопрос в сканворде (кроссворде) «Подходящее тесто (почти готовое)», 5 (пять) букв (первая - о, последняя - а):

опара

(ОПАРА) 👍 0   👎 0

Другие определения (вопросы) к слову «опара» (115)

1. Забродившее тесто
2. "недоразвитое" тесто
3. Дрожжи с водой и мукой
4. Без жил, без костей, а поднимается (заг.)
5. Заготовка для дрожжевого теста
6. Мучная закваска
7. Жидкое дрожжевое тесто
8. "Бродяга из квашни"
9. Полуфабрикат в хлебопекарном производстве
10. "Недоразвитое" тесто
11. Тесто, способное разбухать
12. Бродящее жидкое тесто
13. Тесто, заправленное дрожжами или закваской
14. Лёгкая на подъём закваска теста
15. Закваска для пирожков
16. Закваска для теста
17. Ещё не тесто
18. Квашня
19. Готовится стать тестом
20. Для кваса солод, а что для теста?
21. Закваска для пирога
22. "Ходячее" тесто
23. Будущее тесто на подъеме
24. Жидкое тесто
25. Пекарская закваска
26. Тесто-бродяга
27. Дрожжевая закваска для замеса теста
28. Закваска, пучащая тесто
29. Закваска в тесто
30. Тесто для блинов
31. Жидкая закваска для теста из дрожжей и небольшого количества муки
32. Закваска на дрожжах
33. Тесто "во хмелю"
34. "Бродило" для выпечки
35. Лёгкая на подъём закваска
36. Помогает тесту подняться
37. Закваска, которая вскоре станет тестом
38. Будущее тесто
39. Заготовка для пирогов
40. Эта масса, помещенная в тёплое место, часто пускается в бега
41. Тесто, закваска
42. Закваска с дрожжами
43. Пирожная закваска
44. Закваска на блины
45. "Допинг" для теста
46. Стоит и бродит одновременно
47. Заправленное дрожжами и забродившее жидкое тесто
48. Не "нагулявшееся" пока ещё тесто
49. Вид теста
50. Закваска, тесто поднимающая
51. Дрожжевая "бродилка"
52. Бродячее тесто
53. Замес под кислое тесто
54. Дрожжевой "допинг" для теста
55. Тесто в квашне
56. Тесто, растущее как на дрожжах
57. Бродит в квашне
58. https://sinonim.org/sc
59. Тесто
60. Закваска, заправленное ею или дрожжами тесто
61. Первичная стадия будущего теста
62. "бродило" хлебопека
63. Подходящее тесто для домашних пирожков
64. Подходящее тесто для домаших пирожков
65. Дрожжевая закваска для теста
66. Убегающее тесто
67. Подходящее тесто
68. Без жил и без костей, а поднимается (загадка)
69. Жидкая закваска для теста
70. Бродящее тесто
71. Дрожжевая закваска
72. Забродившее жидкое тесто
73. Закваска у пекаря
74. Зачин кислого теста
75. Будущее тесто для домашних пирожков
76. Закваска из дрожжей
77. Заготовка для теста
78. Закваска будущих ватрушек
79. Лёгкая на подъём закваска для теста
80. Заготовка для пирожков
81. Дрожжи с мукой
82. Пирог, закваска
83. Бродило хлебопёка
84. Недотесто для домашних пирожков
85. Заправленное дрожжами, забродившее жидкое тесто
86. Тесто, "отправившееся в бега"
87. "Живое" тесто
88. Ненагулявшееся пока еще тесто
89. Закваска к тесту
90. Пирожковая закваска
91. Ещё не готовое тесто
92. Тесто-лазутчик
93. Закваска пекаря
94. Чем тесто вздымают
95. Для кваса солод, а что для теста
96. Пиво - из солода, а из чего тесто
97. Тесто-непоседа
98. Полуфабрикат для замешивания хлебного теста
99. Тесто, которое ходит
100. Дрожжевая закваска теста
101. "Загулявшее" тесто
102. Тесто на этапе закваски
103. Жидкое тесто-бродяга
104. Заготовка у пекаря
105. Тесто, которому мало места
106. Заготовка для пирога
107. Скоро станет тестом
108. Тесто-полуфабрикат
109. Закваска в квашне
110. Буханка "в детстве"
111. Дрожжи, закваска
112. "Бродило" хлебопёка
113. Тесто, норовящее удрать
114. Недогулявшее тесто
115. "Непоседливое" тесто
116. Дрожжи в тесте

1. заготовка для кислого дрожжевого теста ◆ Та выпирает, словно опара из корыта.

Определение 1

ОПА́РА, -ы, женский род

1. Заправленное дрожжами или закваской забродившее жидкое тесто, которое затем замешивают. Поставить опару. ◆ Старуха подболтала муку в опару, начавшую подниматься слишком бурно. А. Кожевников, Живая вода. || Закваска, приготовленная из этого теста. Иван растет не по дням, по часам, словно тесто на опаре всходит. А. Н. Толстой, Василиса Премудрая.

2. То же, что опарник.

Определение 2

ОПА́РНИК, -а, мужской род
Большой глиняный горшок, посуда для опары.

Опа́ра — полуфабрикат хлебопекарного производства, получаемый замесом хлебопекарного сырья: муки, воды и дрожжей или закваски. Готовую опару используют для замешивания теста.

Опарный способ — технология хлебопечения, предусматривающая предварительное приготовление опары перед замесом теста; в основном используется для выпечки изделий из пшеничной муки, чаще — для изделий со значительным содержанием жиров и сахара. В сравнении с безопарными методами, предусматривающими одноэтапный замес, процесс при опарном способе более длительный, предусматривающий большее количество операций и требующий при промышленном хлебопечении дополнительного оборудования (дежей, ёмкостей для хранения), но за счёт двухэтапности и предварительной расстойки опары обеспечивающий высокие пластические свойства теста и более глубокий гидролиз компонентов муки.

Традиционные опары — густые, влажностью около 40 % (⅔ от общей массы необходимой воды), предусматривающие внесение около половины муки от общей необходимой массы и весь объём необходимых дрожжей. Брожение густой опары осуществляется 3—4½ часа, начальная температура 28—32 °C, созревание определяется по комплексу показателей, таких как кислотность, увеличение объёма, также учитываются органолептические свойства, в частности, готовая густая опара должна обладать отчётливым спиртовым запахом. В созревшую густую опару вносятся прочие предусмотренные рецептурой ингредиенты — остальная часть муки, дополнительная вода, солевой раствор, сдоба, и замешивают в тесто, которое перед выпечкой расстаивается ещё 1—1¾ часа. Так называемые большие густые опары предполагают внесение до 70 % всей муки, при их использовании стадия брожения теста занимает 20—30 минут.

Жидкая опара — опара влажностью 65—72 %, изготовляемая из 25—35 % от общего количества муки, жидкоопарный способ предусматривает пофазное внесение солевого раствора. Большая жидкая опара — опара, приготовляемая из всего объёма необходимой воды (за исключением воды, поступающей на этапе замеса в растворах).

Традиционная русская глиняная посуда для приготовления опары называется опарница.

Показать дальше

Что искали другие

• Шкаф пониженной высоты
• Обучает вождению
• Мышца плеча, участвующая в сгибании предплечья в локтевом суставе
• Морской "волчонок"
• Прорицательница в Древнем Риме

Случайное

• Разговорное название обуви для бега с иголками
• Наглость, бесстыдство
• Весенний дрейф льдин на реках
• Губчатый несъедобный гриб, растущий на деревьях
• Легенда французского футбола

Кроссворды - одна из популярных головоломок для всех возрастов. Их решение имеет немало плюсов:

1. Они могут помочь расширить ваш словарный запас, знакомя вас с новыми словами и фразами.
2. Помогают улучшить память, заставляя вас запоминать и вспоминать информацию.
3. Они заставляют вас думать, это может помочь улучшить вашу гибкость ума.
4. Некоторые люди считают, что работа над кроссвордами - это расслабляющее и приятное занятие, которое помогает снять стресс.
5. Кроссворды требуют сосредоточенности и внимания к деталям, что может помочь улучшить вашу способность к концентрации.
6. Занятия, которые бросают вызов мозгу, такие как разгадывание сканвордов, могут способствовать укреплению здоровья мозга и снизить риск снижения когнитивных способностей.

• Поиск занял 0.01 сек. Вспомните, как часто вы ищете ответы? Добавьте sinonim.org в закладки, чтобы быстро искать их, а также синонимы, антонимы, ассоциации и предложения.

Написать нам

Случайные страницы на сайте: синоним к нирвана, синоним к неправильно