"Недоразвитое" тесто, 5 букв - сканворды и кроссворды

Ответ на вопрос в сканворде (кроссворде) «"Недоразвитое" тесто», 5 (пять) букв (первая - о, последняя - а):

опара

(ОПАРА) 👍 0   👎 0

Другие определения (вопросы) к слову «опара» (115)

1. Будущее тесто на подъеме
2. Ненагулявшееся пока еще тесто
3. Дрожжевая "бродилка"
4. Забродившее тесто
5. "Допинг" для теста
6. Бродило хлебопёка
7. Тесто-бродяга
8. Закваска в тесто
9. Пекарская закваска
10. Ещё не тесто
11. Закваска для теста
12. Жидкое дрожжевое тесто
13. Подходящее тесто (почти готовое)
14. Жидкая закваска для теста из дрожжей и небольшого количества муки
15. "Ходячее" тесто
16. Тесто, заправленное дрожжами или закваской
17. Лёгкая на подъём закваска для теста
18. "Бродяга из квашни"
19. Заправленное дрожжами, забродившее жидкое тесто
20. Закваска будущих ватрушек
21. Подходящее тесто
22. Дрожжи, закваска
23. Без жил, без костей, а поднимается (заг.)
24. Дрожжевая закваска теста
25. Пирог, закваска
26. Тесто для блинов
27. "недоразвитое" тесто
28. Дрожжевой "допинг" для теста
29. Не "нагулявшееся" пока ещё тесто
30. Дрожжевая закваска для теста
31. Закваска, заправленное ею или дрожжами тесто
32. Закваска для пирожков
33. Лёгкая на подъём закваска
34. Для кваса солод, а что для теста
35. Тесто
36. Убегающее тесто
37. "Бродило" для выпечки
38. Подходящее тесто для домашних пирожков
39. Закваска к тесту
40. Помогает тесту подняться
41. Чем тесто вздымают
42. Тесто в квашне
43. Тесто, закваска
44. Тесто-лазутчик
45. Дрожжи с мукой
46. Пирожковая закваска
47. Бродящее тесто
48. Бродит в квашне
49. Скоро станет тестом
50. Дрожжевая закваска для замеса теста
51. Мучная закваска
52. Вид теста
53. Полуфабрикат в хлебопекарном производстве
54. Закваска на блины
55. Заготовка для теста
56. Закваска в квашне
57. Пирожная закваска
58. https://sinonim.org/sc
59. Заготовка для пирога
60. Подходящее тесто для домаших пирожков
61. Заготовка у пекаря
62. Заготовка для пирожков
63. Закваска, которая вскоре станет тестом
64. Жидкое тесто-бродяга
65. Пиво - из солода, а из чего тесто
66. Жидкая закваска для теста
67. Полуфабрикат для замешивания хлебного теста
68. Зачин кислого теста
69. "Бродило" хлебопёка
70. Готовится стать тестом
71. Тесто "во хмелю"
72. "Непоседливое" тесто
73. "Живое" тесто
74. Будущее тесто
75. Буханка "в детстве"
76. Тесто, норовящее удрать
77. Тесто, растущее как на дрожжах
78. Закваска у пекаря
79. Для кваса солод, а что для теста?
80. Квашня
81. Стоит и бродит одновременно
82. Без жил и без костей, а поднимается (загадка)
83. Ещё не готовое тесто
84. Дрожжи в тесте
85. Тесто-полуфабрикат
86. Дрожжевая закваска
87. Первичная стадия будущего теста
88. Закваска, тесто поднимающая
89. Эта масса, помещенная в тёплое место, часто пускается в бега
90. Закваска пекаря
91. Недотесто для домашних пирожков
92. Будущее тесто для домашних пирожков
93. Бродящее жидкое тесто
94. Заправленное дрожжами и забродившее жидкое тесто
95. Забродившее жидкое тесто
96. "бродило" хлебопека
97. Закваска с дрожжами
98. Тесто, которое ходит
99. Закваска на дрожжах
100. Лёгкая на подъём закваска теста
101. Заготовка для дрожжевого теста
102. Замес под кислое тесто
103. Тесто, "отправившееся в бега"
104. Жидкое тесто
105. Тесто-непоседа
106. Тесто на этапе закваски
107. Тесто, способное разбухать
108. Закваска из дрожжей
109. Бродячее тесто
110. Закваска для пирога
111. Дрожжи с водой и мукой
112. Закваска, пучащая тесто
113. Тесто, которому мало места
114. Недогулявшее тесто
115. "Загулявшее" тесто
116. Заготовка для пирогов

1. заготовка для кислого дрожжевого теста ◆ Та выпирает, словно опара из корыта.

Определение 1

ОПА́РА, -ы, женский род

1. Заправленное дрожжами или закваской забродившее жидкое тесто, которое затем замешивают. Поставить опару. ◆ Старуха подболтала муку в опару, начавшую подниматься слишком бурно. А. Кожевников, Живая вода. || Закваска, приготовленная из этого теста. Иван растет не по дням, по часам, словно тесто на опаре всходит. А. Н. Толстой, Василиса Премудрая.

2. То же, что опарник.

Определение 2

ОПА́РНИК, -а, мужской род
Большой глиняный горшок, посуда для опары.

Опа́ра — полуфабрикат хлебопекарного производства, получаемый замесом хлебопекарного сырья: муки, воды и дрожжей или закваски. Готовую опару используют для замешивания теста.

Опарный способ — технология хлебопечения, предусматривающая предварительное приготовление опары перед замесом теста; в основном используется для выпечки изделий из пшеничной муки, чаще — для изделий со значительным содержанием жиров и сахара. В сравнении с безопарными методами, предусматривающими одноэтапный замес, процесс при опарном способе более длительный, предусматривающий большее количество операций и требующий при промышленном хлебопечении дополнительного оборудования (дежей, ёмкостей для хранения), но за счёт двухэтапности и предварительной расстойки опары обеспечивающий высокие пластические свойства теста и более глубокий гидролиз компонентов муки.

Традиционные опары — густые, влажностью около 40 % (⅔ от общей массы необходимой воды), предусматривающие внесение около половины муки от общей необходимой массы и весь объём необходимых дрожжей. Брожение густой опары осуществляется 3—4½ часа, начальная температура 28—32 °C, созревание определяется по комплексу показателей, таких как кислотность, увеличение объёма, также учитываются органолептические свойства, в частности, готовая густая опара должна обладать отчётливым спиртовым запахом. В созревшую густую опару вносятся прочие предусмотренные рецептурой ингредиенты — остальная часть муки, дополнительная вода, солевой раствор, сдоба, и замешивают в тесто, которое перед выпечкой расстаивается ещё 1—1¾ часа. Так называемые большие густые опары предполагают внесение до 70 % всей муки, при их использовании стадия брожения теста занимает 20—30 минут.

Жидкая опара — опара влажностью 65—72 %, изготовляемая из 25—35 % от общего количества муки, жидкоопарный способ предусматривает пофазное внесение солевого раствора. Большая жидкая опара — опара, приготовляемая из всего объёма необходимой воды (за исключением воды, поступающей на этапе замеса в растворах).

Традиционная русская глиняная посуда для приготовления опары называется опарница.

Показать дальше

Что искали другие

• Белая ива
• Чудо в апельсинах
• Чайный штат Индии
• Древняя соха, на которую следует перековать мечи
• Крупная ящерица

Случайное

• Брат Лизы и Мэгги Симпсон
• Моносахарид (пентоза)
• Авторитет человека в обществе
• Что доводит джинсы "до посинения"
• Участок дороги, двоящийся в глазах даже у трезвых водителей

Кроссворды - одна из популярных головоломок для всех возрастов. Их решение имеет немало плюсов:

1. Они могут помочь расширить ваш словарный запас, знакомя вас с новыми словами и фразами.
2. Помогают улучшить память, заставляя вас запоминать и вспоминать информацию.
3. Они заставляют вас думать, это может помочь улучшить вашу гибкость ума.
4. Некоторые люди считают, что работа над кроссвордами - это расслабляющее и приятное занятие, которое помогает снять стресс.
5. Кроссворды требуют сосредоточенности и внимания к деталям, что может помочь улучшить вашу способность к концентрации.
6. Занятия, которые бросают вызов мозгу, такие как разгадывание сканвордов, могут способствовать укреплению здоровья мозга и снизить риск снижения когнитивных способностей.

• Поиск занял 0.009 сек. Вспомните, как часто вы ищете ответы? Добавьте sinonim.org в закладки, чтобы быстро искать их, а также синонимы, антонимы, ассоциации и предложения.

Написать нам

Случайные страницы на сайте: Садовый цветок, синоним к смотрит